あまごの生産者だから、 お伝えできる品質と、美味しさ。 創業して30年のこだわり続けた あまごをお届けします。
あまごは鮎と違って成長するまで時間がかかります。また常にきれいな水を必要とするので山奥でしか養殖ができません。成長まで時間がかかるため天然物とほとんど区別できないほどの品質です。
赤倉水産自慢の「あまごの一夜干し」は、活きたあまごをすぐに加工して、天日で干す、こだわりの逸品です。 美しい水で育ち、山奥のきれいな空気の中で作られるあまごの一夜干しです。
生まれたばかりのあまごの稚魚
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