あまご屋
あまごの紹介
熊野の山里『赤倉』の紹介
あまごの料理法

『あまご屋』は、ただいま休業中となっております。
再開までしばらくお待ちください。(平成26年2月)

バニラアイスのジンジャーシバニラアイスのジンジャーシロップがけ、金柑ピールあまご料理・季節のお料理
童集乃村 あまご屋
1日1組限定・要予約

陽ざしにも春の気配が感じられるようになってきました。
今朝は、今年初めて鶯のさえずりを聞きました。春はもうすぐそこですね。
朝、鶯の声で目覚めることも、ここに住み始めて感じることのできた小さな幸せのひとつです。
さて、今回の献立は桃の節句を少し意識して、女性に喜んでいただけるようなお料理を作ってみました。
あまご屋では、御浜小石で作った手作りのお雛様や木目込人形のお雛様を飾っています。
お友達を誘って春の赤倉で“ひなまつり”はいかがですか。

昼食お一人  3,200円(税込)

春のお品書き


前菜
 アボガドとクリームチーズの和え物あまご卵のせ
 あまごのトマト焼き
 金柑の甘露煮
 フライド長芋
泡醤油で食べるあまごの薄造り・季節の野菜を添えて
 (とにかく新鮮なあまごのお刺身!ここでしか味わえない)
あまごの塩焼き
 (串を片手に豪快にがぶりとどうぞ)
あまごのみの揚げと旬の山菜の天ぷら
蒸し寿司
ひとくち熱麺(にしんそば風)
バニラアイスのジンジャーシロップがけ、金柑ピール

料理人さん
前 菜

泡醤油で食べるあまごの薄造り・季節の野菜を添えて



あまごの塩焼き

あまごのみの揚げと旬の山菜の天ぷら



蒸し寿司

ひとくち熱麺

お料理は、その日によって変わることがあります。
写真とはかわることもありますので、ご了承ください。


◆お問い合わせ
〒519-4446 三重県熊野市育生町赤倉628(詳細マップを見る)
電話:0597-82-1282

あまご屋 施設案内
あまご屋

室 内


山里民泊あかくら
あまご屋 〒519-4446 三重県熊野市育生町赤倉 電話:0597-82-1282